لمعرفة العسل المغشوش .........................صور للعسل
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .

الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد:

** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

الصورة الأولى

http://www.geocities.com/justnasser/hony.jpg

عسل طبيعي لايذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.

الصورة الثانية

http://www.geocities.com/justnasser/hony1.jpg

عسل نحل مضاف إليه شراب السكر لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجردامتزاجها بالماء البارد

الصورة الثالثة

http://www.geocities.com/justnasser/hony2.jpg

نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجهابالماء البارد.

الصورة الرابعة

http://www.geocities.com/justnasser/hony3.jpg

شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماءالبارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب.

يعطيك العافيه اخوي علي طرحك المميز والمعلومه المفيده
لكن اكثر اللي بالسوق مغشوش لكن وش الحيله
اكثره عسل صناعي او عسل كشميري يعني
العسل الاصلي تعرفه من سعره يجي غالي
يعني علي قولت المثل ( يدلك علي الخيول اثمانها )
تقبل تحياتي

والله الآن قليل العسل الطبيعي ونادر
ومشكور يا ابو ماجد
على المعلومات المفيدة

مرور جميل وليس غريب على بيرق مطير

يعطيك العافية على المرور


هلا وغلا الفارس

مرور عطر وجميل ويعطيك العافية

هلا والله ابو فارس

مرورك اسعدني ويعطيك العافية

شكراااا أخوي

يعطيك العافية