كنــــافـــه بالتــووفــي
 

كنــــافـــه بالتــووفــي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم انشاء الله بخير

اليكم::


المقادير ..


نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده


طريقة العمل

1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .
- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله


الحشو ( التوفي )


المقادير

حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة



الطريقة


يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..ثم يوضع على الكنافة ..


عمل الشراب السكري ( الشيرة )


المقادير


كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .


الطريقة
يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .



وبالهناء والعافية .............


واللي تسويها تخبرني >>>>> طبعا لا تنسون الحلاوة هههههههههههههه

وابغى تقولولي رايكم فبها يعني حلوة او لا


Ok



ملطوش

العزيزي المغترب


صحه وعافية


الف شكر دائماً مرورك رائع تسلم

ولاهنت

ودمت

لك كل التقدير والاحترام

كنافه رائع

بارك الله فيك على الوصفه

&شموخ انسانه&


يسلم قلبك عيوني ويعافيك

الف شكر على المسك

تقديري ووودي:cherry:

الزعيم


مرقبنا الرائع تسلم على التواجد الوارف

لاهنت

لك فائق الاحترام والتقديري

[QUOTE=عــاشــق هــبــاء;51004][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=navy][align=center]
http://www.zankal.com/index.php?action=getfile&id=14351


تسلم يمينك اختي جمانه على ماكتبتي واثريتي به الأقسام النسائيه بالمنتدى

الف شكر لك


ويمناك أخوي

والف شكر على جمال التواجد

وتقبل فائق الاحترام والتقدير