إن تناول القليل من زيت الزيتون كل يـوم بـانتظام يقـي الإنسان من تصلب شرايين القلب بل يقي القلب من العديد من الأمراض كما أكدت التجارب الحديثة التأثير الجيد لزيت الزيتون على مرض ارتفاع ضغط الدم وفي الدراسات الحديثة نجد أن تناول زيت الزيتون الصافي يقلل معدل الكولسترول الضار في الدم زيت الزيتون يقي من العديد من السرطانات ومن أهمها سرطانات الثدي سرطان المعدة سرطان القولون سرطان الجلد كما أن هذه المادة المباركة (زيت الزيتون) تقي من قرحة المعدة كذلك يؤدي تناول هذا الزيت إلى تجنب أمراض المفاصل والتخفيف منها حتى إن العلماء لاحظوا أن الناس الذين يقلّ زيت الزيتون في غذائهم يكونون أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل كما أن دهن فروة الرأس بزيت الزيتون يقتل القمل حدثنا صلى الله عليه وسلم عن زيت الزيتون فقال كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة رواه الترمذي ولولا أهمية هذه الشجرة شجرة الزيتون لم يكن الله عز وجل ليقسم بها قال تعالى (والتين والزيتون * وطور سينين * وهذا البلد الأمين)
آلطيب في آلدنيـآآآ مـآ يعيـــش