لحوم الإبل ضد السكتة القلبية وتحارب الالتهابات

أكدت دراسة محلية أن لحوم الإبل تقي من السكتة القلبية والسرطان ، وتحارب الالتهابات ، وبخاصة لدى كبار السن ، إذ تعتبر لحم الإبل ضروريا ‏لضمان صحة العضلات ومنع ترهلها.‏
‏
وقالت الدراسة التي نشرتها مجلة (الأصايل) : " إن ما يميز لحوم الإبل عن باقي أنواع اللحوم الأخرى ، هو محتواها القليل من ‏الدهن ، واحتواؤها على الطاقة اللازمة للإنسان ، ليس بشكل دهن ، وإنما بشكل سكاكر تؤلف ‏‏الجيلكوجين الموجود في العضلات".‏
‏ وأضافت : " إن الجيلكوجين يحتوى بعضه على حمض اللبن ، فيعطي لحوم الإبل مذاقا مميزا ‏، وبعضه الآخر يتحول بفعل عملية الهضم داخل الأمعاء إلى جلوكوز سريع الامتصاص ‏والاستقلاب ، تستفيد منه أجهزة الجسم ، وبخاصة الجهاز العصبي".‏

‏ وتأتي أهمية تناول لحوم الإبل من قبل كبار السن ، من خلال قلة محتوى هذه اللحوم ‏ ‏من الدهن المشبع والكوليسترول ، مقارنة مع باقي أنواع اللحوم الأخرى ، ويضاهي بانخفاض دهنه لحم الدجاج ، ويتعادل مع لحم النعام " .‏

وأوضحت الدراسة : " إن الأهمية الأخرى لتناول لحوم الإبل من قبل الكبار ، هي محتوى لحوم الإبل الجيد والغني بالجليكوجين ، الذي يتحول إلى جلوكوز يستفيد منه الجهاز العصبي لصنع الطاقة الخلوية ، وبالتالي لضمان عمل الخلية العصبية " .‏

‏" وتؤمن لحوم الإبل لكبار السن الطاقة اللازمة ، والبروتين لبناء العضلات والجسم ‏ ، ‏في وقت تكون عمليات الهدم تفوقت على عمليات البناء ، وأن الكمية القليلة من الدهن التي تحتويها لحوم الإبل ، لن تترسب في الأوعية الدموية والشرايين القلبية".‏

‏ ويحتوي دهن الجمل - كما تقول الدراسة – " على الحمض الدهني غير المشبع ، والذي يلعب ‏دورا مضادا للسرطان ، ويحقق نسبة مع حموض دهنية غير مشبعة ، والمتناولة مع الأغذية ‏ذات المصادر النباتية " .‏

‏وذكرت الدراسة : " إن تناول لحوم الإبل - ولو بكمية بسيطة ، وفي فترات متباعدة - يعطي ‏الإنسان فائدة صحية ؛ نظرا لتركيبة هذه اللحوم الغذائية والغريبة نوعا ما ، مقارنة مع باقي اللحوم الحمراء " .‏

‏وأكدت : " إن لحوم الإبل تحتوي على نسبة اثنين في المائة من الدهن ، وهي أقل من نسبة الدهن في لحم الدجاج والنعام والغزلان ، وبالتالي فإن تناوله من قبل من يرغب في ‏بناء عضلاته كمادة بروتينية حيوانية ، لن يؤدى لترسب الدهن ، ولن يؤدي للسمنة ، وإنما ‏يعطي الجسم نضارة ، من خلال توجه المواد البروتينية التي يحتويها إلى بناء العضلات " .‏

معلومات جديدة ومفيدة كما تعودنا منك أخوي

بس من جد أول مرة اعرف عن هالخبر

وأنا اشوف ما تجيني إلتهابات \\\ أخوك الفارس مدمن لحم حاشي خخخخخخخخخخخخخخ

الله يعطيك العافية أخوي أبو ماجد ما قصرت والله


سلمت ولا هنت

مشكور


كــُــن بــخــير أخــي


الــفــــارس

مشكور يا ابو ماجد على المعلومات المفيدة

الابل عطايا الله كلها خير

شكراااا أخوي

يعطيك العافية